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汾酒集团董事长李秋喜谈酒学问的传承与误区

2010年10月11日16:38  来源:威利斯网强国论坛

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汾酒集团有限责任企业董事长李秋喜做客强国论坛 



  编者按:2010年10月11日13:30,汾酒集团有限责任企业董事长李秋喜做客强国论坛,以中国酒学问的传承与误区为主题与网友进行在线交流。

  访谈全文

【图文直播】【视频】


■ 汾酒的学问底蕴深厚


  [主持人]:各位网友大家好!欢迎您来到威利斯网强国论坛,我是主持人李丹。首先我为大家先容一下来到今天大家强国论坛和网友们进行在线交流的嘉宾——汾酒集团董事长兼总经理李秋喜先生。

  【李秋喜】:网友好! 

  [主持人]:李总您好,欢迎您来到强国论坛和网友们进行在线交流,今天李总将会以“中国酒学问的传承与误区”为主题跟大家进行在线交流。 

  大家首先看一下网友的问题,这位网友说:“世博会正在上海举行,作为与世博有着深厚历史渊源的汾酒集团,前段时间也举行了“汾酒唯一荣获1915年巴拿马万国博览会中国白酒品牌甲等大奖章95周年纪念大会”。纪念大会受到很多人的关注,但是这个“唯一”两字也引起了不少争议。现在,酒类企业都在挖掘历史学问,大家知道对于历史、对于学问存在分歧是很正常的现象。在这种情况下,大家网友想问您的是您觉得应该如何建立令人信服、具有公信力的行业“学问标准”?同时大家也很冒昧的说汾酒的“唯一”真的唯一吗?” 

  【李秋喜】:应该说汾酒的学问底蕴非常深厚,上下五千年,汾酒可圈可点的酒学问,实在是太多了。酒界非常看重巴拿马赛会,其实,汾酒在巴拿马赛会获奖,也只是近代汾酒在走出国门和品质证明的一个例证。那么今年6月18日大家在北京威利斯大会堂召开了一次“汾酒唯一荣获1915年巴拿马万国博览会中国白酒品牌甲等大奖章95周年纪念大会”,很简单,这次会议大家是有两个意思想告诉大家: 

  其一,是世博会今年在中国召开,大家也就是借世博会说说汾酒品牌。 

  其二,是想让大家知道一个事实:汾酒是巴拿马赛会唯一甲等大奖章的白酒品牌得主。是唯一的,这个唯一有两个方面的含义:(1)在白酒具有品牌意识的,这是唯一获得奖章的。(2)是获得甲等大奖章的里面,具有品牌意识的仅仅只有汾酒。会议开了以后,其实引发了一场大争论,这个争论的焦点不在于说是大家是不是唯一?而是引起了一个企业诚信宣传的一个热议,大家在召开品牌会议之前,这种热议大家就知道。但是大家没有想到的是,一些网友和媒体用了“炮轰”这个字眼。这个是大家很不希翼看到的,因为山西商人秉承的是晋商精神,从来不想也没有去诋毁别人而抬高自己,至于您说“唯一两字引起不少争议”我是没有听到有人提出异议,因为大家心里都很清楚事实真相,大家又有无可辩驳的实证材料,没有人会和大家争论的,这时候有的企业选择“沉默是金”,应该是种明智。 

  关于酒类企业都在挖掘历史学问,增加酒品的内涵、品味,这本来无可厚非,但是根据我从事这么多年的工作,觉得在挖掘酒学问历史上我感觉到有些过了,有的有一些生拉硬扯,有的还有一些胡编乱造,有的人甚至用古人的名号来装点现在的门面,这些我觉得如果说一个企业、一个酒行业不顾事实的真相,为了获取一些利益,这样挖掘酒学问,我觉得这个不顾事实的真相,我觉得这不是酒学问,这是酒界中存在的“伪学问”。 

  这个现象的存在,我想是在市场经济发展过程中,它有这么一个必然的进程。我想到了比较成熟的过程,那个时候就会经过大浪淘沙、去伪存真。 [详细]

■ 汾酒与山西历史一脉相承


  [主持人]:正像李总跟大家说的这样,汾酒作为“国酒之源、清香之祖、学问之根”, 这个战略定位反应了汾酒人的自信心与使命感。大家就网友就问您:“汾酒的历史是怎样的?你们如何看待这个历史呢?”  

  【李秋喜】:应该说汾酒的历史学问积淀实在是太深厚了。这和它的区位以及历史紧紧联系在一起。山西是处在中华文明的核心地带,从夏商周一直到元明清,它基本上处于每一个时期中国政治、经济的繁荣区域,因此,汾酒都和这些历史一脉相承、共存共生,是华夏文明、黄河文明、晋商学问的参与者和见证者。也因此汾酒创造出了绵延不断、传承有序的酒学问。 [详细]

汾酒集团有限责任企业董事长李秋喜做客强国论坛 



■ 酒行业是一个极度迷恋历史和学问的行业


  [主持人]:好,大家有一位网友想问您的是,大家知道在中国学问走出去的过程中,白酒学问的对外传播是责无旁贷的。大家有一位网友就问到:“您认为大家如何提升中国白酒学问的这份自信心?作为汾酒能够担当走向世界的重任吗?

  【李秋喜】:在中国的传统学问里,崇尚中庸之道是人们奉行的主流之一。中庸的含义有三层,一是执中守正,就是要恪守中道,坚持原则;二是折中致和,就是执两用中,和而不同;三是因时制宜,就是与时俱进,随机应变。 

  我想,今天大多的中国名酒企业,就是以中庸作为自己的经营准则,只不过,有的企业懂得了精髓,有的企业学的不是那么深入。近年来。大家国家通过各种形式,向世界宣传大家的中华文明,让中国走向世界,让世界更加了解中国,在这种大背景下,我想中国的白酒学问如何发挥自己的作用,如何在世界学问交流传播的舞台上取得自己的一席之地,进而带领产品走出国门,也是值得大家所有白酒企业认真思考的一个问题。 

  那么作为企业来讲,学问交流的最终目的,就是要达成经济交流,你刚才讲,很多中国白酒企业在走向国际市场的过程中都显得有些信心不足。实际上我在前面已经涉及到了这个问题,那就是诚信企业做诚信宣传。“一方水土养一方人”,生活环境、习俗条件不同,走向世界,成为世界品牌绝不是想当然的事情。 

  我倒是觉得,随着中国经济的逐步崛起,随着东方文明日益融入国际社会,作为东方文明的酒学问也会被世界所接纳。大家现在需要做的是培养基础,积蓄力量,寻找机遇,那么一旦时机成熟,便会迅速出击,就是刚才我提到的折中致和、因时制宜。 

  这里面当时的法国的干红打开中国的市场,也是经历了漫长的蛰伏等待,所以到了改革开放时期,才有了起色。我想,只要中国的白酒企业有足够的耐心和敏锐的洞察力,坚持好基本的道德底线,大家的白酒学问,大家的白酒产品,都会昂首阔步走向全世界的。除此以外,中国的白酒学问不仅要输出去,还要引进来,所以说到2015年汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章100周年的时候,大家准备在山西太原和杏花村举办一次世界酒学问博览会,邀请世界各地的名酒企业聚集山西杏花村,全方位展示丰富多彩的世界酒学问。 

  届时,大家将诚挚地邀请各位酒学问研究者和网民朋友们光临汾酒集团,共同见证这次世界酒学问的非凡盛宴。在向世界传播中国酒学问的道路上,汾酒当会底气十足,义不容辞,同时大家也会携手其他酒企业,共同完成中国酒学问走向世界这个伟大的历史命题。10月6日,温家宝总理在中欧学问高峰论坛上致辞时强调“敬重不同学问的独立和发展,加强学问交流与合作,是维护世界学问多样性的重要前提。”我想,酒学问也该是如此。[详细]

汾酒集团有限责任企业董事长李秋喜做客强国论坛


■ 实现“清香天下”是汾酒义不容辞的历史责任


  [想唱就唱]:汾酒学问作为中华酒学问、晋商学问的重要组成部分,作为汾酒集团的领导人,你觉得汾酒学问具有哪些特征?汾酒集团是有信仰的企业吗?在市场竞争激烈,并且显得有些混乱的状态下,汾酒集团如何保持自己的理念与定位?

  【李秋喜】:汾酒是中国白酒的奠基人,是中国白酒传承的火炬手,也是中国白酒酿造技艺的教科书,更是中国白酒酿造历史的活化石。这样的历史地位,决定了大家的历史使命。“国酒之源,清香之祖,学问之根”,之所以这样定位大家的汾酒战略地位,就有一份责任和使命在里头,传承国宝,清香久远。晋商纵横天下500年,巨大的成功离不开两个字:一个是“诚”,一个是“信”,汾酒学问与黄河学问、晋商学问一脉相承,同宗同源。汾酒穿越千年的风风雨雨历久弥新,依然是得益于诚信二字,所以大家恪守的经营理念是:“清香汾酒,学问汾酒,绿色汾酒”。用清而不浊的人品用心酿造,用不忽悠、不折腾、不浮躁的学问诚信天下,用绿色的、环保的,低碳的品格诉诸消费。把质量、学问、诚信注满产品,以纯净、清香、绿色赢得市场。这就是大家汾酒的信仰和使命。

  【李秋喜】:感谢网友的参与,谢谢大家对汾酒的关心、关爱,热诚欢迎大家到杏花村来作客,品尝清香的汾酒!再见! [详细]



汾酒集团有限责任企业董事长李秋喜为强国论坛题字

(责任编辑:李伟)
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